KTV包間設計
第一、擺臺要尊重顧客的風俗習慣和飲食習慣,尤其是在餐巾花顏色的選用、造型上,要避免使用顧客忌諱的顏色和圖案。
第二、擺臺要符禮儀形式,餐臺、席位的安排要注重突出主臺、主賓、主人席位,賓主席位的安排要根據各國、各 民族的傳統習慣確定。
第三、小件餐具的擺設要配套齊全并根據菜單安排,即吃什么菜配什么餐具,喝什么酒配什么酒杯。
第四、餐具和其他物件的擺設,應根據顧客的消費層次,配上不同品種、不同品質、不同件數的餐具。
第五、擺臺的要求和標準是先鋪好桌布,定好座位,再按順序依次擺放餐具、酒具、餐臺用品、餐巾花。擺臺時,要求餐具圖案對正、距離勻稱、整齊美觀、方便用餐、便于席間服務。
第六、臺面的造型要美觀、得體、實用。所謂“得體”是指臺面的造型要根據酒席宴會的性質恰當安排,使臺面圖案所標示的主題和酒席宴會的性質相稱。如屬婚嫁酒席,就應擺喜字席、百鳥朝鳳席、蝴蝶鬧花席等臺面;如是接待顧客的酒席,就應擺設迎賓席、友誼席、和平席等。用各種小件餐具造型時,既要設法使圖案逼真美觀,又不可使餐具過于散亂。顧客所用的餐具原則上要擺在各顧客的席位上,以便于開席后取用。
第七、要保持臺面的清潔衛生。擺臺所用的桌布、紙巾、小件餐具、調味料瓶、牙簽盅和其他各種裝飾物品,都要保持清潔衛生,特別是擺設小件餐具和摺疊餐巾,更要注意操作衛生,防止污染。
我們都知道KTV除了放松心情,同樣也是享受的一個場所,為什么這么說,KTV包間的沙發就是一個例子,一般來說KTV里面的沙發如果不舒服的話,那么客戶也不會去這些地方,那么KTV包間里面什么樣的沙發比較好呢?接下來雅仕達小編就來展示幾款我們廠家定做的KTV包間沙發。
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